CASA DE FARINHA

Sinopse/Enredo

O processo de fabricação da farinha de mandioca: a colheita, as mulheres descascando as raízes, a trituração, a retirada da manipueira - substância altamente tóxica presente na massa da mandioca -, a peneiração e a torrefação na casa de farinha da fazenda que pertence ao grande proprietário de terra. O comércio desse alimento básico da dieta dos nordestinos nas feiras semanais e as dificuldades do pequeno produtor familiar.